こんにちは、ひろさんきっちんです(　ﾟдﾟ)

野菜、お肉、などなど普段の食事で
よく使いますね。

今日はその普段の炒め物をもっと美味しくする
方法を紹介します！

その方法とは？

しっかり焼き色をつける。

もうこれに限りますね。

さて呪文いきますよ？

メイラード反応！！って言うんです。

詳しいことは検索してもらって

簡単に説明すると

焼き色をつけると、香りがよくなって美味しくなるよ。

ってことです。

難しそぅって思いますが

食材を入れてしばらく動かさずにおいておくだけです。

簡単ですね！

しっかり焼き色がついていると、見た目も美味しそうですからね。

でも、焦げとは違うので焼きすぎに気をつけてください。

お肉なんかは、しっかり焼き色をつけるのを
オススメします。

ぜひチャレンジしてみてください！

では、今日はこんなところで〜



これはやりすぎ。笑



こんぐらいがおすすめ！


簡単♪薄味♪美味しい♪がモットーの
私がレシピ連載しているブログのリンク先です♪↓
ひろさんきっちん♪